Dica Que Aproveita

Doce de banana com gelatina

Dica Que Aproveita, Receita /

Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 6 bananas bem maduras 1 xícara de açúcar 2 pacotes de gelatina de morango Modo de preparo Descasque e amasse as bananas. Adicione o açúcar e a gelatina. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Depois que a mistura desgrudar do fundo, coloque-a em um refratário untado com margarina. Coloque na geladeira e quando esfriar, corte em cubos e polvilhe com açúcar cristal.

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Vinagre aromatizado de tangerina

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Ingredientes 01 frasco de vidro Cascas de tangerina Folhinhas de hortelã (opcional) Vinagre de álcool Preparo Junte todos os ingredientes no frasco e deixe em local escuro, longe da umidade, luz e calor, por cerca de duas semanas. Após esse período, é só coar e utilizar normalmente nas limpezas, puro ou diluído em água. Dica! Não é recomendado utilizar vinagre sobre mármores e granitos

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Neutralizador de odores com borra de café

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Foto por Elisangela Lobo   Utilize a borra de café para neutralizar odores da geladeira e dos armários da cozinha: Após coar o café, colocar a borra em um pote de plástico e levar para secar ao sol por 04 horas. Depois de seco, acomode o pó em um pote com furos na tampa e deixe-o na porta da geladeira ou dentro do armário. Troque o conteúdo a cada 02 ou 03 dias.

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Sal com casca de cebola e alho

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Foto por Elisangela Lobo Preparo Asse as cascas de cebola e alho no forno 180 graus por 8 minutos Triture no liquidificador ou no processador as cascas com sal grosso Se preferir, adicione pimenta do reino a gosto Dicas: Use 04 colheres de sopa de sal grosso para as cascas de 04 cebolas grandes. Acumule as cascas de cebola e alho suficientes para o preparo em um recipiente hermético na geladeira por até 03 a 04 dias.

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Farinha de casca de ovo

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  Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 12 cascas de ovo Preparo Lave as cascas e retire a película de dentro para evitar o cheiro de forte de ovo. Deixe de molho por 15 minutos em uma solução de hipoclorito e água (01 colher de hipoclorito para 01 litro de água). Leve ao forno pré aquecido a 180graus por 8 minutos ou até dourar. Triture no processador e acondicione a farinha em um recipiente. Mantenha o frasco em lugar seco por até 6 meses. Consuma 01 colher (café) da farinha por dia (03 miligramas por dia) salpicando o preparo em sopas, saladas ou sucos. Dica: Evite acumular as cascas para evitar contaminação por salmonela. Você pode congelar os ovos ou utilizá-los em algum preparo.

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Sorvete de casca de manga

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Photo by Prachi Palwe on Unsplash Ingredientes 3 xícaras (chá) casca de manga picada 1 xícara (chá) água 2 xícaras (chá) açúcar 3 unidades gema de ovo 3 claras de ovo 2 xícaras (chá) leite 4 colheres (sopa) creme de leite Modo de Preparo Cozinhe as cascas na água e açúcar; Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras; Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar; Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.

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Doce com casca de melancia

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Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 4 xícaras (chá) de casca de melancia picada (sem a parte verde); 2 ½ xícaras (chá) de açúcar; ¾ xícara (chá) de água; 10 cravos da índia Modo de preparo Retire a parte verde da casca da melancia; Pique a parte branca que sobrou em cubinhos; Em uma panela, misture o açúcar, a água e os cravos da Índia; Leve ao foco até o açúcar começar a derreter; Adicione a melancia picada e deixe ferver por 40 minutos em fogo baixo.  

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Geleia de pé de galinha

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  Por Elisangela Lobo   Ingredientes 1 Kg de pé de galinha 2 Cebolas grandes 1 Colher de chá de cúrcuma 1 Colher de café de sal Modo de preparo Lavar bem os pés, cortar em 03 partes iguais e tirar as unhas. Juntar os pés, a cebola, os temperos e água até cobrir tudo. Cozinhar na pressão por uma hora ou até ficarem bem moles. Deixar esfriar e bater no liquidificador. Coar o preparo e congelar em forminhas. Dicas: Usar os cubinhos para temperar sopas e na base para outros preparos.

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