Dica Que Aproveita

Doce de banana com gelatina

Dica Que Aproveita, Receita /

Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 6 bananas bem maduras 1 xícara de açúcar 2 pacotes de gelatina de morango Modo de preparo Descasque e amasse as bananas. Adicione o açúcar e a gelatina. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Depois que a mistura desgrudar do fundo, coloque-a em um refratário untado com margarina. Coloque na geladeira e quando esfriar, corte em cubos e polvilhe com açúcar cristal.

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Vinagre aromatizado de tangerina

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Ingredientes 01 frasco de vidro Cascas de tangerina Folhinhas de hortelã (opcional) Vinagre de álcool Preparo Junte todos os ingredientes no frasco e deixe em local escuro, longe da umidade, luz e calor, por cerca de duas semanas. Após esse período, é só coar e utilizar normalmente nas limpezas, puro ou diluído em água. Dica! Não é recomendado utilizar vinagre sobre mármores e granitos

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Neutralizador de odores com borra de café

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Foto por Elisangela Lobo   Utilize a borra de café para neutralizar odores da geladeira e dos armários da cozinha: Após coar o café, colocar a borra em um pote de plástico e levar para secar ao sol por 04 horas. Depois de seco, acomode o pó em um pote com furos na tampa e deixe-o na porta da geladeira ou dentro do armário. Troque o conteúdo a cada 02 ou 03 dias.

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Sal com casca de cebola e alho

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Foto por Elisangela Lobo Preparo Asse as cascas de cebola e alho no forno 180 graus por 8 minutos Triture no liquidificador ou no processador as cascas com sal grosso Se preferir, adicione pimenta do reino a gosto Dicas: Use 04 colheres de sopa de sal grosso para as cascas de 04 cebolas grandes. Acumule as cascas de cebola e alho suficientes para o preparo em um recipiente hermético na geladeira por até 03 a 04 dias.

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Farinha de casca de ovo

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  Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 12 cascas de ovo Preparo Lave as cascas e retire a película de dentro para evitar o cheiro de forte de ovo. Deixe de molho por 15 minutos em uma solução de hipoclorito e água (01 colher de hipoclorito para 01 litro de água). Leve ao forno pré aquecido a 180graus por 8 minutos ou até dourar. Triture no processador e acondicione a farinha em um recipiente. Mantenha o frasco em lugar seco por até 6 meses. Consuma 01 colher (café) da farinha por dia (03 miligramas por dia) salpicando o preparo em sopas, saladas ou sucos. Dica: Evite acumular as cascas para evitar contaminação por salmonela. Você pode congelar os ovos ou utilizá-los em algum preparo.

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Sorvete de casca de manga

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Photo by Prachi Palwe on Unsplash Ingredientes 3 xícaras (chá) casca de manga picada 1 xícara (chá) água 2 xícaras (chá) açúcar 3 unidades gema de ovo 3 claras de ovo 2 xícaras (chá) leite 4 colheres (sopa) creme de leite Modo de Preparo Cozinhe as cascas na água e açúcar; Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras; Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar; Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.

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Doce com casca de melancia

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Foto por Elisangela Lobo Ingredientes 4 xícaras (chá) de casca de melancia picada (sem a parte verde); 2 ½ xícaras (chá) de açúcar; ¾ xícara (chá) de água; 10 cravos da índia Modo de preparo Retire a parte verde da casca da melancia; Pique a parte branca que sobrou em cubinhos; Em uma panela, misture o açúcar, a água e os cravos da Índia; Leve ao foco até o açúcar começar a derreter; Adicione a melancia picada e deixe ferver por 40 minutos em fogo baixo.  

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Geleia de pé de galinha

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  Por Elisangela Lobo   Ingredientes 1 Kg de pé de galinha 2 Cebolas grandes 1 Colher de chá de cúrcuma 1 Colher de café de sal Modo de preparo Lavar bem os pés, cortar em 03 partes iguais e tirar as unhas. Juntar os pés, a cebola, os temperos e água até cobrir tudo. Cozinhar na pressão por uma hora ou até ficarem bem moles. Deixar esfriar e bater no liquidificador. Coar o preparo e congelar em forminhas. Dicas: Usar os cubinhos para temperar sopas e na base para outros preparos.

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Leite de semente de melão

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Por Elisangela Lobo Ingredientes 01 xícara de sementes de melão 02 xícaras de água filtrada Modo de preparo Lavar as sementes para tirar os resíduos de melão. Bater no liquidificador as sementes com a água. Coar e guardar na geladeira. Consumir em até 03 dias. Dicas Você pode congelar as sementes até acumular a quantidade necessária para o preparo. Se preferir um aroma mais adocicado, adicione, depois de pronto, um pouco de açúcar de baunilha.

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