Por Elisangela Lobo
Ingredientes
- 1 Kg de pé de galinha
- 2 Cebolas grandes
- 1 Colher de chá de cúrcuma
- 1 Colher de café de sal
Modo de preparo
- Lavar bem os pés, cortar em 03 partes iguais e tirar as unhas.
- Juntar os pés, a cebola, os temperos e água até cobrir tudo.
- Cozinhar na pressão por uma hora ou até ficarem bem moles.
- Deixar esfriar e bater no liquidificador.
- Coar o preparo e congelar em forminhas.
Dicas:
- Usar os cubinhos para temperar sopas e na base para outros preparos.