Conhecida popularmente por labrobó, bênção-de-deus, major-gomes, maria-gomes, língua-de-vaca, erva-gorda, beldroegão e carne-gorda, pode chegar até 60 cm de altura.
Tem folhas simples, espatuladas e flores pequenas rosadas e muito delicadas. Ela possui proteínas e variados sais minerais tais como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, sódio, cobre, zinco e enxofre.
Suas raízes, folhas e flores são comestíveis, sendo empregadas em variadas receitas culinárias tais como saladas, sanduíches e refogados, ou pode ser utilizada como chá antigripal.