{"id":3933,"date":"2021-12-15T20:16:47","date_gmt":"2021-12-15T23:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/aproveita.ct.utfpr.edu.br\/?p=3933"},"modified":"2022-11-21T17:58:07","modified_gmt":"2022-11-21T20:58:07","slug":"epoca-de-laranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/epoca-de-laranja\/","title":{"rendered":"\u00c9poca de&#8230; Laranja!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Per\u00edodo de Safra da Laranja:<\/strong> Agosto a Outubro<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas nutricionais<\/strong><br \/>\n\u00c9 rica em vitamina C. Cont\u00e9m c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, s\u00f3dio e pot\u00e1ssio. Favorece a digest\u00e3o e contribui na forma\u00e7\u00e3o de ossos e dentes. Refor\u00e7a as defesas do organismo. O baga\u00e7o da laranja auxilia para o bom funcionamento intestinal.<\/p>\n<p><strong>Como armazenar<\/strong><br \/>\nFora da geladeira costuma durar de 5 a 7 dias, depois come\u00e7ar\u00e1 a apodrecer ou perder o sabor. Conservar na geladeira por 2 semanas e usar antes que a casca murche. Para aumentar a durabilidade pode-se congelar peda\u00e7os e fatias descascadas, fica \u00f3tima para sucos, shakes, misturada no iogurte ou salada.<\/p>\n<p><strong>Voc\u00ea sabia?<\/strong><br \/>\nN\u00e3o h\u00e1 relatos de laranjas doces que ocorrem na natureza. Em geral, acredita-se que as laranjeiras teriam se originado na \u00c1sia e que foram os cultivos se iniciaram na China por volta de 2500 a.C. No in\u00edcio era utilizada para fins medicinais, mas ao ser introduzida na \u00e1rea do Mediterr\u00e2neo foi rapidamente adotada como um fruto comest\u00edvel e de luxo.<br \/>\nEsta fruta \u00e9 riqu\u00edssima em vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, que se oxida e se perde com facilidade. Para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a, e se possa aproveitar melhor suas qualidades, deve-se ter cuidados como: consumi-la no ponto certo de matura\u00e7\u00e3o, s\u00f3 descasque se for consumi-la imediatamente, ao cortar use faca de a\u00e7o inoxid\u00e1vel (outros metais atuam sobre a vitamina).<\/p>\n<p><strong>RECEITA QUE APROVEITA!<\/strong><br \/>\n<strong>Bolo com casca de laranja<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>2 laranjas m\u00e9dias com casca<\/li>\n<li>3\/4 de x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<ul>\n<li>Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca do centro, deixando casca e baga\u00e7o.<\/li>\n<li>Bata no liquidificador as laranjas, o \u00f3leo, os ovos e o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Despeje a mistura em uma vasilha, incorpore a farinha de trigo e, por \u00faltimo o fermento, misturando levemente.<\/li>\n<li>Coloque em uma forma untada e asse por 35 minutos a 180\u00baC.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u00edodo de Safra da Laranja: Agosto a Outubro Caracter\u00edsticas nutricionais \u00c9 rica em vitamina C. 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