{"id":3913,"date":"2021-12-15T19:26:33","date_gmt":"2021-12-15T22:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/aproveita.ct.utfpr.edu.br\/?p=3913"},"modified":"2022-11-21T18:17:41","modified_gmt":"2022-11-21T21:17:41","slug":"epoca-de-manga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/epoca-de-manga\/","title":{"rendered":"\u00c9poca de&#8230; Manga!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Per\u00edodo de Safra da manga:<\/strong> Outubro a Mar\u00e7o<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas nutricionais<\/strong><br \/>\nA manga \u00e9 uma fruta carnosa que possui uma polpa rica em terebintina. Ela tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima fonte de vitamina A al\u00e9m de contar com algumas vitaminas do complexo B e vitamina C, \u00e9 um alimento rico em ferro. Ela possui propriedades diur\u00e9ticas e \u00e9 considerada uma fruta muito cal\u00f3rica.<\/p>\n<p><strong>Como armazenar<\/strong><br \/>\n\u00c9 recomendado manter o fruto em lugares frescos e ventilados, podendo acelerar o seu amadurecimento, se desejado, envolvendo-o em jornal por alguns dias no caso de estar muito verde.<\/p>\n<p><strong>Voc\u00ea sabia?<\/strong><br \/>\nEssa fruta t\u00e3o familiar aos brasileiros \u00e9 de origem Indiana e chegou no Brasil em meados do s\u00e9culo XIII. A manga produzida no Brasil tem seu principal destino o pr\u00f3prio mercado brasileiro. Dentre as suas muitas variedades a Tommy Atkins (variedade norte-americana) \u00e9 a mais produzida no mundo, devido a suas belas cores e sua resist\u00eancia ao longo transporte.<\/p>\n<p><strong>RECEITA QUE APROVEITA!<br \/>\nMousse com casca de manga<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>3 x\u00edcaras de casca picada de manga;<\/li>\n<li>250g de creme de leite light;<\/li>\n<li>240ml de \u00e1gua;<\/li>\n<li>130g de ado\u00e7ante em p\u00f3;<\/li>\n<li>3 gemas de ovos;<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de leite desnatado<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<ul>\n<li>Cozinhe as cascas de manga na \u00e1gua at\u00e9 amolecerem.<\/li>\n<li>Transfira as cascas e a \u00e1gua para o liquidificador, acrescente as gemas e o leite, e bata bem.<\/li>\n<li>Volte para o fogo, cozinhe at\u00e9 levantar fervura e engrossar.<\/li>\n<li>Desligue o fogo e acrescente o creme de leite light. Sirva gelado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u00edodo de Safra da manga: Outubro a Mar\u00e7o Caracter\u00edsticas nutricionais A manga \u00e9 uma fruta carnosa que possui uma polpa rica em terebintina. Ela tamb\u00e9m \u00e9 uma \u00f3tima fonte de vitamina A al\u00e9m de contar com algumas vitaminas do complexo B e vitamina C, \u00e9 um alimento rico em ferro. 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