{"id":3911,"date":"2021-12-15T19:23:12","date_gmt":"2021-12-15T22:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/aproveita.ct.utfpr.edu.br\/?p=3911"},"modified":"2022-11-21T18:07:14","modified_gmt":"2022-11-21T21:07:14","slug":"epoca-de-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/epoca-de-abacaxi\/","title":{"rendered":"\u00c9poca de&#8230; Abacaxi!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Per\u00edodo de Safra do Abacaxi:<\/strong> Dezembro a Abril<\/p>\n<p><strong>Caracter\u00edsticas nutricionais<\/strong><br \/>\nO abacaxi \u00e9 uma fruta tropical rica em \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C), vitaminas A e do complexo B, al\u00e9m de sais minerais como ferro, f\u00f3sforo , magn\u00e9sio, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e tamb\u00e9m \u00e9 uma fruta muito energ\u00e9tica que cont\u00e9m a enzima bromelina<\/p>\n<p><strong>Como armazenar<\/strong><br \/>\nO ideal \u00e9 armazenar a fruta em ambiente arejado em temperatura ambiente por 5 a 7 dias.<\/p>\n<p><strong>Voc\u00ea sabia?<\/strong><br \/>\nAs flores do abacaxi s\u00e3o roxas\/p\u00farpura e se re\u00fanem em uma infloresc\u00eancia para formar uma \u00fanica fruta, por isso o abacaxi n\u00e3o seria um fruto, mas sim, uma reuni\u00e3o de frutos originados de diversas flores. O abacaxi possui muitas propriedades medicinais, al\u00e9m de ser diur\u00e9tico ele auxilia na absor\u00e7\u00e3o de ferro e na elimina\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculos.<\/p>\n<p><strong>RECEITA QUE APROVEITA!<\/strong><br \/>\n<strong>Farofa com casca de abacaxi<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>Casca de 1 abacaxi;<\/li>\n<li>500g de farinha de mandioca;<\/li>\n<li>2 colheres de azeite;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de cenoura ralada;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de verduras picadas da sua prefer\u00eancia;<\/li>\n<li>1 cebola;<\/li>\n<li>2 dentes de alho;<\/li>\n<li>Pimenta;<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<ul>\n<li>Bata a casca do abacaxi no liquidificador ou processador at\u00e9 esfarelar.<\/li>\n<li>Refogue o alho, a cebola e as verduras.<\/li>\n<li>Acrescente a casca batida, tempere com sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<li>V\u00e1 acrescentando, aos poucos, a farinha de mandioca, mexendo enquanto isso. Est\u00e1 pronto!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u00edodo de Safra do Abacaxi: Dezembro a Abril Caracter\u00edsticas nutricionais O abacaxi \u00e9 uma fruta tropical rica em \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C), vitaminas A e do complexo B, al\u00e9m de sais minerais como ferro, f\u00f3sforo , magn\u00e9sio, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio e tamb\u00e9m \u00e9 uma fruta muito energ\u00e9tica que cont\u00e9m a enzima bromelina Como armazenar O ideal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3947,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[49,24],"tags":[50,26,28],"class_list":["post-3911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epoca-de","category-receita","tag-abacaxi","tag-casca","tag-vegano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3911"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3988,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3911\/revisions\/3988"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}