{"id":3501,"date":"2021-11-23T16:51:24","date_gmt":"2021-11-23T19:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/aproveita.ct.utfpr.edu.br\/?p=3501"},"modified":"2021-11-23T16:58:02","modified_gmt":"2021-11-23T19:58:02","slug":"almondega-de-lentilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/almondega-de-lentilha\/","title":{"rendered":"Alm\u00f4ndega de lentilha"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de lentilha crua, molhada em \u00e1gua por pelo menos 8 horas<\/li>\n<li>1 cebola grande, picada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de cenoura ralada<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de cominho<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de trigo sarraceno cozido<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de farinha de linha\u00e7a<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de salsinha fresca, picada<\/li>\n<li>1\/2 \u2013 1 x\u00edcara de farinha de aveia (ou outra, como a de gr\u00e3o de bico)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<ul>\n<li>Deixe uma x\u00edcara de lentilha crua de molho em \u00e1gua por pelo menos 8 horas (pode ser durante a noite).<\/li>\n<li>Em seguida, descarte essa \u00e1gua e lave bem os gr\u00e3os.<\/li>\n<li>Seque a lentilha e adicione em processador de alimentos ou liquidificador.<\/li>\n<li>Junto no processador, adicione a cebola picada, a cenoura ralada, o sal e o cominho.<\/li>\n<li>Coloque a mistura em uma vasilha grande e adicione os gr\u00e3os de trigo sarraceno j\u00e1 cozidos, a farinha de linha\u00e7a, a salsinha picada e misture bem.<\/li>\n<li>Em seguida, adicione a farinha de aveia. A quantidade vai depender do qu\u00e3o \u00famida est\u00e1 a sua massa. Adicione a quantidade suficiente para que consiga moldar as alm\u00f4ndegas (de 1\/2 a 1 x\u00edcara).<\/li>\n<li>Molde as alm\u00f4ndegas e posicione-as em uma assadeira levemente untada. Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus at\u00e9 que fiquem douradas.<\/li>\n<li>Retire do forno e sirva com o acompanhamento de sua prefer\u00eancia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ingredientes 1 x\u00edcara de lentilha crua, molhada em \u00e1gua por pelo menos 8 horas 1 cebola grande, picada 1 x\u00edcara de cenoura ralada 1 colher (ch\u00e1) de cominho 2 colheres (ch\u00e1) de sal 1 x\u00edcara de trigo sarraceno cozido 1\/4 de x\u00edcara de farinha de linha\u00e7a 1 x\u00edcara de salsinha fresca, picada 1\/2 \u2013 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[29,24],"tags":[28],"class_list":["post-3501","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-segundasemcarne","category-receita","tag-vegano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3501"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3502,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3501\/revisions\/3502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/utfpr.curitiba.br\/aproveita\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}